Erişteli bezelye çorbası

6 kişilik

Erişteli bezelye çorbası malzemeleri

2 yemek kaşığı tereyağı   1 yemek kaşığı un   4 su bardağı su   2 su bardağı tavuk suyu   200 ml krema   1 su bardağı haşlanmış bezelye   Yarım su bardağı erişte   3 yemek kaşığı kıyılmış dereotu   Tuz   Karabiber   Kırmızı pul biber

Erişteli bezelye çorbası hazırlanışı

Erişteli bezelye çorbası: Tereyağını eritip unu sararıncaya kadar kavurun. Su ve tavuk suyunu ekleyerek iyice karıştırın. Kaynamaya başlayınca erişteleri ilave edin ve kısık ateşte pişirmeye devam edin. Erişteler yumuşayınca bezelyeleri ekleyin. Krema ilave ederek yüksek ateşte 1 dakika pişirin. Tuz, karabiber ile tatlandırıp ocaktan alın. Kıyılmış dereotu ve kırmızı pul biber ekleyip servis yapın.

Erişteli bezelye çorbası artık hazır, afiyet olsun.