DOLAR 8,85631.03%
EURO 10,38470.68%
ALTIN 498,881,64
BITCOIN 372662-3,31%
Adana
25°

AÇIK

02:00

YATSI'YA KALAN SÜRE

Alıç Sirkesinin Faydaları

Alıç Sirkesinin Faydaları

ABONE OL
07 Eylül 2021 22:19
Alıç Sirkesinin Faydaları
0

BEĞENDİM

ABONE OL

Alıç Sirkesinin Faydaları

Alıç sirkesinin faydaları, asıl yapısını oluşturan alıç meyvesinin değerli bileşenlerinden ve sirkeleşmeden gelmektedir. Alıç meyvesi, latince”crataegus monogyna” ve “,crataegus oxycantha”  yöresel olarak ta akdiken, yemişen, ekşi muşmula, kalp gülü, geyik dikeni gibi isimlerle anılır. Bu bitki gülgiller yani rosacae familyasına ait  bir bitki olup, bine yakın türü olmasına karşın;  tek iğneli alıç ve eliptik alıç olmak üzere kullanımı yaygın iki türü vardır. Alıç meyvesi, 2 ila 4 metre yüksekliğindeki çalı gibi olan alıç ağaçlarında genelde koyu sarı renkli bazen de kırmızı renkli bir meyvedir. Alıç çiçek ve yaprakları çay şeklinde tüketilirken, meyvesinden tentür ve sirke yapılabilmektedir.

Alıç meyvesi içeriğinde triterpenasitler, flavonitler, vitexin, vitexinrhamnosit, hyrosid, procynidin maddeleri bulunmaktadır. Bu maddeler, alıç meyvesi ve sirkesinin faydalarını anlamamızda önem teşkil etmektedir. Alıçın gerek tentür gerekse de ekstratlarıyla yapılan klinik çalışmalarda, içindeki maddelerin bilhassa kalp sağlığına son derece yararlı olduğu gözlemlenmiştir. Alıç sirkesinde de bu değerli maddeler bulunmaktadır.

Alıç Sirkesinin Yapımı 

Alıç sirkesinin yapımı diğer sirkeler gibidir. Alıç meyveleri toplanır, yıkanır. Suyu çok az çıktığı için suyundan değil direk meyvesinden yapılır. Alıç meyveleri cam bir kavanoza konur, üzerinden biraz ezdirilerek cam kavanoz komple su ile doldurulur. İçine şeker, tuz ve maya olarak sirke eklenerek mayalamaya bırakılır

Alıç Sirkesinin Faydaları

Mayalanma süresi 3 ay ila 6 ay arasında değişmektedir. Bu şekilde, rafinasyon olmadığı için alıç sirkesinin faydaları tam olarak etki edecektir.

İLGİNİZİ ÇEKEBİLİR  Hint Yağının Faydaları

 

Alıç Sirkesi Kullanımı: Alıç sirkesinin faydalarından istifade edebilmek için 1 çay bardağı suyun içine 1 tatlı kaşığı alıç sirkesi konarak tüketilebilir. Bu karışımın içine bal da eklenebilir.

 

Alıç Sirkesinin Faydaları 

 

Alıç sirkesinin faydaları arasında en üst sırada kalple ilgili sorunlara verdiği fayda söylenebilir. Faydaları sıralanacak olursa;

  • Kalp dostu bir besindir. Kalp kaslarını kuvvetlendirir, düzensiz kalp atışları olan aritmili hastalarda oldukça faydalıdır.
  • Sinir hastalıklarına iyi gelir.
  • Damar tıkanıklığında damarların genişlemesine yardımcı olarak, kan dolaşımına yardımcı olur. Bu sebeple kalp ağrılarına da iyi gelir.
  • Tansiyonu dengeler
  • İdrar söktürücü özelliği vardır.
  • Kolesterolü düşürücü etkisi vardır.
  • Spazma iyi gelir.
  • Uyku verici özelliği vardır.
  • İshale iyi gelir.

Alıç meyvesinin kültür yetiştiriciliği yoktur, bu yüzden yabani şartlarda yetiştirilmektedir. Bilimsel ve klinik olarak ekstratları denenmiş ve faydaları ortaya konmuştur. Kültür yetiştiriciliği yapılıp kullanımının yaygınlaşması alıç sirkesinin faydalarından daha çok kitlenin yararlanması sağlanacaktır.

Yorum yapabilmek için giriş yapmalısınız.


HIZLI YORUM YAP

Veri politikasındaki amaçlarla sınırlı ve mevzuata uygun şekilde çerez konumlandırmaktayız. Detaylar için veri politikamızı inceleyebilirsiniz.