Baharatlı pazı çorbası

Baharatlı pazı çorbası

5 kişilik

Baharatlı pazı çorbası malzemeleri

500 gr pazı

1 yemek kaşığı un

1 yemek kaşığı tereyağı

1 yemek kaşığı ayçiçeği yağı

100 ml krema

1 soğan

2 diş sarımsak

3~4 su bardağı tavuk suyu

Tuz

Karabiber

Yarım çay kaşığı köri

Yarım çay kaşığı kırmızı pul biber

Yarım çay kaşığı kırmızı toz biber

Baharatlı pazı çorbası hazırlanışı

Baharatlı pazı çorbası:

Pazıyı ayıklayıp yıkadıktan sonra tencereye alın. üzerine 1 çay bardağı kadar su ilave edip pişirin.

Tereyağı ve ayçiçeği yağını tencereye alıp ısıtın. Yemeklik doğradığınız soğan ve sarımsağı ekleyip yumuşayıncaya kadar soteleyin. Unu ilave edip 1-2 dakika kavurun. 3 su bardağı suyu ekleyip hızlı bir şekilde karıştırın.

Pazıyı ilave dip karıştırmaya devam edin. Pişen çorbayı el blenderi ile püre haline getirin. Son olarak kremayı ve baharatları ekleyin. 1-2 taşım kaynattıktan sonra ocaktan alın. Sıcak servis yapın.

Baharatlı pazı çorbası artık hazır, afiyet olsun.

Sosyal Medyada Paylaşın:

BİRDE BUNLARA BAKIN

Düşüncelerinizi bizimle paylaşırmısınız ?

Yorum yazmak için giriş yapmalısın