DOLAR 17,9331 -0.03%
EURO 18,4099 -0.71%
ALTIN 1.038,510,60
BITCOIN 4396872,06%
Adana
29°

PARÇALI AZ BULUTLU

20:15

AKŞAM'A KALAN SÜRE

63 okunma

Bıldırcın Yumurtasının Faydaları

ABONE OL
26 Ekim 2016 22:02
0

BEĞENDİM

ABONE OL

Bıldırcın Yumurtasının Faydaları

Bıldırcın yumurtasının faydaları, tavuk yumurtasıyla kıyaslandığında daha fazla besin değerine sahip olan bıldırcın yumurtası, toplumda hak ettiği yeri bulamayan bir besindir. Ağırlık olarak 5 tane bıldırcın yumurtası, 1 tane tavuk yumurtasına eşdeğer olurken, besin değerleri dikkate alındığında bunun tam tersi olduğu görülebilir. İçeriğinde tavuk yumurtasına göre 5 kat fazla değerde fosfor, 9 kat fazla protein, 8 kat fazla demir içeren bir yumurtayla karşılaşırız. Vitaminler açısından da bıldırcın yumurtası B1 ve B 12 vitaminlerini daha fazla içermektedir. Bıldırcın yumurtası aynı tavuk yumurtası gibi pişirilerek tüketilebilir. İçeriği ve besin değerleri açısından, bıldırcın yumurtasının beslenme içine alınması ve bilinçli bir şekilde tüketilmesi gerekir.

Bıldırcın yumurtasının faydaları nelerdir?

  • Süt ve balla karıştırılarak tüketilen bıldırcın yumurtası, öksürük, astım ve alerjilere karşı faydalı olur.
  • Bıldırcın yumurtası doğal bir antibiyotiktir.
  • Üst solunum yolu enfeksiyonlarda faydalı olur
  • Afrodizyak etkisiyle cinsel gücün artmasına neden olur
  • Vücuda güç ve zindelik verir
  • Çocukluk çağında olanlar için vitamin değeri yüksek bir besindir. Çocukların bedensel ve zihinsel gelişimlerine yardımcı olur.
  • Çocuklarda bağışıklık sistemini güçlendiren, iştahı açan etkileri bulunmaktadır
  • Vücutta protein eksikliğini giderecek bir besindir.
  • Ameliyat olan hastalarda iyileşme sürecini hızlandıran bir besindir.
  • Özellikle astım için kullanılacak bıldırcın yumurtaları doğal ortamlarda yetişmiş olanlardan temin edilmelidir. Çünkü doğal ortamda yetişen bıldırcınlar astıma iyi gelen otlarla beslenirler. Üretilen bıldırcınlar ise, yemle beslenmektedir.

Bıldırcın yumurtası tüketilirken dikkat edilecekler

Özellikle bebeklerde bıldırcın yumurtası tüketimine dikkat edilmelidir

Bıldırcın Yumurtasının Faydaları

Bu faydası olsa bile, yumurtanın içeriğindeki yüksek protein miktarı bebeklerin henüz tam olarak olgunlaşmayan böbreklerine daha fazla yük bindirecektir. Bu etkisi yüzünden bebeklerde bıldırcın yumurtası tüketimi sınırlandırılmaktadır. Yoğun bir şekilde bıldırcın yumurtası tüketen çocukların erken ergenlik dönemine geçtiği araştırmalarla tespit edilmiştir. Bu nedenle bebeklere bıldırcın yumurtası verileceğinde, mutlaka doktora danışılması gerekir.Bıldırcın yumurtasının kullanımı

Çocuklara verilecek bıldırcın yumurtası rafadan olarak verilmelidir. Rafadan pişirilen yumurta vücudun proteinleri daha etkili bir şekilde kullanmasını sağlar. Çocuklara sadece sarısı pişirilmeden verilebilir. Fakat yumurta akında bulunan özel bir proteinin vücutta B vitaminlerini etkisizleştirmesi nedeniyle çiğ olarak tüketilmemesi gerekir. Bıldırcın yumurtası bir bardağın içinde bir kaşık balla birlikte iyice karıştırılır. Bunun üzerine süt doldurulur. Hazırlanan karışım oda sıcaklığında olmalıdır. Bunun 15 gün süreyle sabahları aç karnına içilmesi tavsiye edilir. Hastalarda olan öksürük ve alerjik etkenlerin giderilmesinde kullanılır. Bu süre sonunda ayda 5-10 yumurta tüketimi olacak şekilde aynı kür yapılabilir. Bu yine 3 ay boyunca uygulanabilir.

Bıldırcın yumurtası stres ve yaşlanma etkilerini giderir

Yapılan araştırmaların sonucuna göre bıldırcınlara verilen likopen maddesi nedeniyle, elde edilen yumurtaların stres ve yaşlılık etkilerini gideren bir etki elde edilmiştir. Likopen domatese rengini veren bir maddedir. İnsanlarda doku yıkımını engelleyen likopen, bıldırcınlara verildiğinde, yumurtaya geçmekte ve daha fazla yarar sağlamaktadır. Bu yumurtaları tüketen kişilerde kan oranı yüksek çıkmakta, stres azalmakta ve doku yıkımı olmadığından, yaşlanma geciktirilmektedir.


    Yorum yapabilmek için giriş yapmalısınız.


    HIZLI YORUM YAP

    Veri politikasındaki amaçlarla sınırlı ve mevzuata uygun şekilde çerez konumlandırmaktayız. Detaylar için veri politikamızı inceleyebilirsiniz.