DOLAR 17,9541 0.43%
EURO 18,5363 0.6%
ALTIN 1.032,330,26
BITCOIN 4368162,10%
Adana
30°

HAFİF YAĞMUR

02:00

YATSI'YA KALAN SÜRE

Bulgurlu tavuk çorbası
114 okunma

Bulgurlu tavuk çorbası

ABONE OL
01 Ocak 2017 19:24
Bulgurlu tavuk çorbası
0

BEĞENDİM

ABONE OL

4 kişilik

Bulgurlu tavuk çorbası malzemeleri

3 yemek kaşığı zeytinyağı

1 soğan (küp doğranmış)

1 litre tavuk suyu

400 gr tavuk göğüs eti (küp doğranmış)

65 gr pilavlık bulgur

2 yumurta sarısı

50 ml limon suyu

3 yemek kaşığı kıyılmış maydanoz

Tuz

Karabiber

Bulgurlu tavuk çorbası hazırlanışı

Bulgurlu tavuk çorbası: Soğanı zeytinyağında pembeleşinceye kadar kavurun. Tavuk suyu, tavuk etleri ve bulguru ekleyerek yüksek ateşte kaynamaya bırakın. Kaynayınca kısık ateşe alın ve kapağı kapalı olarak 20 dakika pişirin. Yumurtaları bir kaseye kırın. Limon suyunu ekleyip çırpın. Çorbanın suyundan yarım su bardağı kadarını yumurta karışımına ekleyin ve karıştırarak çorbaya ilave edin. Tuz, karabiber ile tatlandırın. Üzerine kıyılmış maydanoz serpiştirerek sıcak servis yapın.

Bulgurlu tavuk çorbası artık hazır, afiyet olsun.


    Yorum yapabilmek için giriş yapmalısınız.


    HIZLI YORUM YAP

    Veri politikasındaki amaçlarla sınırlı ve mevzuata uygun şekilde çerez konumlandırmaktayız. Detaylar için veri politikamızı inceleyebilirsiniz.