DOLAR 18,0510 0.56%
EURO 18,3004 -0.17%
ALTIN 1.020,650,37
BITCOIN 420349-0,66%
Adana
30°

AZ BULUTLU

04:32

İMSAK'A KALAN SÜRE

76 okunma

Ciğerin Faydaları

ABONE OL
26 Ekim 2016 19:54
0

BEĞENDİM

ABONE OL

Ciğerin Faydaları

Ciğerin faydaları, ciğer ülkemizde çok sevilerek tüketilen bir gıda maddesidir. Özellikle Güneydoğu Anadolu bölgesinde, sabah kahvaltılarının bile ciğer ile yapıldığı iller vardır. Tam bir demir deposu olarak adlandırılabilir. Ciğerde A ve B,12 vitaminleri, folik asit bol miktarda bulunmaktadır. Ciğer insan vücudunda depolanmaz ve dışarı atılır. İnsan vücuduna faydalı birçok vitamin ve minerali bünyesinde toplar ve aynı zamanda bir antioksidan kaynağıdır. Ciğerin en bilindik hazırlanma şekli Arnavut ciğeridir. Ciğer hazırlanır iken yıkanması, vitamin ve minerallerinin kaybolmasına neden olacağından fazla yıkanmadan pişirilmesi tavsiye edilmektedir. Hazırlanma yöntemleri ciğerin yararlı etkilerinin kaybolmaması açısından çok önemlidir. Ciğerin en bilinen özelliği ise kan yapıcı olmasıdır. Diğer taraftan ilaç kullanırken ciğer tüketilmesi önerilmez çünkü vücutta bulunan kimyasalları dışarı attığından, ilaçların etkisini azalttığı uzmanlar tarafından bildirilmektedir.

Ciğerin en önemli faydalarını şöyle sıralayabiliriz.

  • Demir bakımından çok zengin olması sebebi ile kansızlığa çok iyi gelir.
    Ciğerin Faydaları
  • B,12 vitamini hafızayı kuvvetlendirmekte etkilidir ve ciğer tüketen kimselerin ilerleyen yaşlarda unutkanlık gibi sorunlarını en aza indirdiği gözlemlenmiştir.
  • Ciğerde bol miktarda bulunan A vitamini göz hastalıklarının önlenmesi ve tedavisinde son derece ekilidir. Özellikle Bilgisayar ekranına çok fazla bakmak zorunda olanların haftada en az bir iki defa tüketmeleri tavsiye edilmektedir.
  • Ciğer özellikle hamile olanlarda ve de doğumdan sonraki lohusalık döneminde, kan düşüklüğünün önlenmesinde çok etkilidir. Bazı Doktorlar kimyasal ilaçlar yerine, doğal yollardan kansızlığı tedavi etmenin daha etkili olduğunu söylemektedirler.
  • Bol enerji ve kuvvet verdiğinden, Sporcuların haftada en az bir defa ciğer tüketmelerini tavsiye etmektedirler.
  • Antioksidan özelliği sayesinde, vücuttaki bütün zararlı maddelerin dışarı atılmasını sağlar.


    Yorum yapabilmek için giriş yapmalısınız.


    HIZLI YORUM YAP

    Veri politikasındaki amaçlarla sınırlı ve mevzuata uygun şekilde çerez konumlandırmaktayız. Detaylar için veri politikamızı inceleyebilirsiniz.