Eşek sütünün faydaları, eşek sütü şifalı özellikleriyle herkes tarafından tüketilmesi gereken ve hak ettiği yeri alması gereken bir besindir. Anne sütüne besleyicilik olarak en yakın özelliğe sahip olan eşek sütü, içeriğinde bulunan protein, şeker ve kalsiyum oranları oldukça yüksektir. Tüm dünyada en fazla Çin’de üretimi yapılan sütün, faydaları tespit edildiğinden Avrupa ve ülkemizde giderek artan miktarda üretimi yapılmaktadır. Şeker ve protein içeriğinin dışında, lizozim ve laktozi adlı maddeleri bulundurması nedeniyle, vücutta savunma sistemini güçlendiren ve tümör oluşumlarına engel olan bir süttür. Bilimsel çalışmalar eşek sütünün olumlu etkilerini tespit etmiştir. Bu sütün probiyotik özellikleri açısından, bilimsel çalışmalar daha devam etmektedir. Ülkemizde farklı illerde kurulan çiftliklerde eşek sütü üretimi yapılmaktadır. Ancak hala az bulunur bir süt olduğundan, piyasada yüksek fiyatlara satılmaktadır. Fakat faydaları açısından bilimsel çalışmalar yapıldıkça, bu olumlu etkiler tespit edildikçe, üretimi giderek arttırılmaktadır. Eşek sütü aynı inek sütü gibi bardakla içilebilir, cilde sağladığı olumlu etkiler nedeniyle haricen kullanılabilir.

Eşek sütünün faydaları nelerdir?

• Astım hastaları bu sütü şifa kaynağı olarak içmelidir.
• Bronşit hastaları da sütün faydalı etkilerinden yararlanmalıdır.
• Vücutta kolesterolü düşüren önemli bir etkisi vardır.

  

  /li>

• Eşek sütü içeriğinde bulunan mineraller sayesinde, vücutta direnç sağlayıcı etkisiyle bağışıklık sistemini güçlendiren bir etkiye sahiptir.
• Kanser hastalarında, bunu yenmeleri için vücuda direnç vererek katkı sağlar.
• İnek sütünün gösterdiği alerjik etkide olmadığı için, bebeklere ve küçük yaştaki çocuklara rahatlıkla içirilebilir.
• Zayıflamak isteyenlere, vücutta yağ yakmaya yardımcı olduğundan, form tutma ve formu korumaya yardımcı olur.
• İçeriğindeki kalsiyum sayesinde, kemiklerin güçlenmesinde etkilidir. Kemik erimesini önler ve kemik gelişiminin hızlanmasını sağlar.
• Omega 3 içeriği olduğundan, kalp ve damar sağlığının korunmasını sağlar.
• Ateş düşüren etkisi vardır.
• Karaciğerde siroz olan kişilerde tedavi edici yarar sağlar
• Vücutta cilt ve yüze pamukla sürülürse, tüm cilt sorunlarına arşı etkili olur.

Eşek sütünün besleyici özelliği, anne sütünün besleyiciliğine yakındır

Anne sütüne en yakın süt olarak bilinen eşek sütü, % 6 oranında laktoz içerirken, anne sütü % 7 oranında laktoz içermektedir. Anne sütünde % 1,5 oranında protein bulunurken, eşek sütünde % 2,5 oranında protein bulunmaktadır. Eşek sütünde bulunan yüksek miktardaki lizozim enzimi sayesinde, vücutta yer alan bakterilerin hücre duvarı parçalanır. Bu etkisi nedeniyle vücutta mikroorganizmaların yok edilmesini sağlayan bir süttür.