DOLAR 16,8853 -2.7%
EURO 17,8334 -2.47%
ALTIN 991,58-2,31
BITCOIN 362741-0,33%
Adana
24°

PARÇALI AZ BULUTLU

13:12

ÖĞLE'YE KALAN SÜRE

Hünkâr çorbası
84 okunma

Hünkâr çorbası

ABONE OL
07 Şubat 2015 23:44
Hünkâr çorbası
0

BEĞENDİM

ABONE OL

8 kişilik

Hünkâr çorbası malzemeleri

1 bayat ekmek içi

1 su bardağı süzme yoğurt

8 su bardağı et suyu

Yarım çay kaşığı kırmızı tozbiber

2 çorba kaşığı tereyağ tuz

Malzemeler:

200 gr taze somon,

50 gr zeytin yağı,

tuz,

sarımsak

Sosu için:

4 adet cherry domates,

5 adet soğan,

50 gr zeytin yağı,

taze kekik,

tuz,

karabiber

Üzerine:

Patates cipsi

Hünkâr çorbası hazırlanışı

Hünkâr çorbası: Ekmek içini ufalayıp derin bir kaba alın. Yoğurdu ilave edip iyice karıştırın. 7-8 saat bekletip tekrar karıştırın.

Bir tencerede et suyunu kaynatın. Yoğurtlu ekmek içini ilave edip 15 dakika karıştırarak pişirin.

Tereyağı tavada eritip kırmızı tozbiberi ilave edin. Karıştırıp çorbaya ekleyin. Tuz ilave edip kısık ateşte 5 dakika daha kaynatın. Kızarmış ekmek eşliğinde servis yapın.

Şefin Yorumu :

BAYAT EKMEKLERİ ATMAYIN!

Bayat ekmekleri değerlendirmek için, son derece sağlıklı ve besleyici bir çorba örneği. Bayat ekmekleri robotta ezip galeta unu olarak da kullanabilirsiniz.

Afiyet olsun.

Hünkâr çorbası artık hazır, afiyet olsun.


    Yorum yapabilmek için giriş yapmalısınız.


    HIZLI YORUM YAP

    Veri politikasındaki amaçlarla sınırlı ve mevzuata uygun şekilde çerez konumlandırmaktayız. Detaylar için veri politikamızı inceleyebilirsiniz.