DOLAR 16,7832 0.34%
EURO 17,4971 -0.28%
ALTIN 974,310,49
BITCOIN 321816-0,93%
Adana
30°

AÇIK

20:47

AKŞAM'A KALAN SÜRE

Ispanaklı ve nohutlu çorba
75 okunma

Ispanaklı ve nohutlu çorba

ABONE OL
07 Şubat 2015 23:28
Ispanaklı ve nohutlu çorba
0

BEĞENDİM

ABONE OL

8 kişilik

Ispanaklı ve nohutlu çorba malzemeleri

300 gr ıspanak

1 yemek kaşığı tereyağı

2/3 su bardağı haşlanmış nohut

3.5~4 yemek kaşığı un

7 su bardağı su

300 gr kemikli kuzu eti

2 diş sarımsak

Tuz

Karabiber

Üzeri için

2 yemek kaşığı tereyağı

Kırmızı pul biber

Ispanaklı ve nohutlu çorba hazırlanışı

Ispanaklı ve nohutlu çorba: Kuzu eti ve suyu tencereye alıp et yumuşayıncaya kadar haşlayın. Eti tencereden alıp küçük parçalara ayırın ve soğumaya bırakın. Tereyağını eritip unu ekleyin ve rengi hafif değişinceye kadar kavurun. Et suyunu azar azar ve hızla karıştırmaya devam ederek ekleyin. Tuz, karabiber ile tatlandırarak kısık ateşte 15 dakika pişirin. Ispanakları elinizle küçük parçalara bölerek çorbaya ekleyin. Etleri ve haşlanmış nohutları ilave edin ve 5 dakika pişirdikten sonra ocağı kapatın. Sarımsağı rendeleyip çorbaya ekleyin. Tencerenin kapağını kapatarak 10 dakika dinlendirin. Tereyağını eritip kırmızı pul biber ilave edin. Çorbayı kaselere paylaştırıp üzerine erittiğiniz tereyağlı biberi dökerek sıcak servis yapın.

Ispanaklı ve nohutlu çorba artık hazır, afiyet olsun.


    Yorum yapabilmek için giriş yapmalısınız.


    HIZLI YORUM YAP

    Veri politikasındaki amaçlarla sınırlı ve mevzuata uygun şekilde çerez konumlandırmaktayız. Detaylar için veri politikamızı inceleyebilirsiniz.