DOLAR 16,8853 -2.7%
EURO 17,8334 -2.47%
ALTIN 991,58-2,31
BITCOIN 362741-0,33%
Adana
24°

PARÇALI AZ BULUTLU

13:12

ÖĞLE'YE KALAN SÜRE

Ispanaklı yayla çorbası
75 okunma

Ispanaklı yayla çorbası

ABONE OL
07 Şubat 2015 23:26
Ispanaklı yayla çorbası
0

BEĞENDİM

ABONE OL

10 kişilik

Ispanaklı yayla çorbası malzemeleri

2 kuzu gerdanı

1.5 su bardağı haşlanmış nohut

250 gr ıspanak

1 kahve fincanı pirinç

1 çorba kaşığı un

2 su bardağı yoğurt

1 yumurta   Tuz

10 su bardağı su

Üzeri için

60 gr tereyağı

1 tatlı kaşığı toz kırmızıbiber

Ispanaklı yayla çorbası hazırlanışı

Ispanaklı yayla çorbası:

Bu özel çorbayı yemek tarifleri listenize eklemeyi unutmayın.

Kuzu gerdanını bol suyla yıkayın. Tuzlu kaynar suda iyice yumuşayana kadar haşlayın. Süzüp etini tel tel ayırın. Ispanağı temizleyip kıyın.

Pirinci 2 bardak su ile yumuşayana kadar haşlayın. Kalan 8 bardak su, ıspanak, et, nohut ve tuzu ekleyip kısık ateşte 15 dakika pişirin.

Yoğurt, un ve yumurtayı bir kapta pütürsüz olana kadar çırpın. 1 kepçe kaynar et suyundan ekleyip tekrar çırpmaya devam edin. Karışımı kaynamakta olan çorbaya ekleyip hızla karıştırın. Yoğurdun kesilmemesi için devamlı karıştırarak 15 dakika daha pişirin.

Üzeri için tereyağını tavada kızdırın. Kırmızıbiberi ekleyip tavayı ocağın üzerinden alın.

Çorbayı kaselere paylaştırıp üzerine biberli yağı gezdirin ve servis yapın.

Ispanaklı yayla çorbası artık hazır, afiyet olsun.


    Yorum yapabilmek için giriş yapmalısınız.


    HIZLI YORUM YAP

    Veri politikasındaki amaçlarla sınırlı ve mevzuata uygun şekilde çerez konumlandırmaktayız. Detaylar için veri politikamızı inceleyebilirsiniz.