Karamelli Elmalı Kek

Karamelli Elmalı Kek

Yumurtaları kırıyor, toz şekeri ilave ediyor ve mikserle çırpıyoruz. Sıvıyağı ve sütü ekliyoruz, karıştırıyoruz. Toz fındığı, kabartma tozunu ve vanilyayı koyuyoruz. 4 çorba kaşığı un katıyoruz ve çırpıyoruz. Kek harcımız akıcı olmalı. Kek kalıbınıtereyağıyla yağlıyoruz. Elmaları soyuyor ve dilimliyoruz. Kalıbın zeminine bu dilimleri diziyoruz.

Üstüne toz şeker ve tarçın serpiyoruz. Üzerine kek harcını döküyoruz. Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında pişiriyoruz. Çelik bir tavaya toz şekeri döküyoruz ve kısık ateşte erimeye bırakıyoruz. Şeker tamamen eriyince kremasını dikkatli bir şekilde kremayı döküyoruz. Yüksek ateşte kaynatıyoruz ve hemen altını kapatıyoruz. Kekimiz pişince ilk sıcaklığı çıkana kadar bekletiyoruz. Servis tabağına ters çevirip kalıbından ayırıyoruz. Üzerine hazırladığımız karamel sosu döküyoruz ve servis ediyoruz.




3 elma ve 3 yumurta
1 su bardağı toz şeker
1 çay bardağı sıvıyağ
1 çay bardağı süt
1 çay bardağı toz fındık
1 paket kabartma tozu ve vanilya
1 çorba kaşığı tereyağı
1 çay kaşığı tarçın
4 çorba kaşığı un

KARAMEL SOSU İÇİN:
1 çay bardağı toz şeker ve 1 paket krema

Sosyal Medyada Paylaşın:

BİRDE BUNLARA BAKIN