DOLAR 17,9532 0.22%
EURO 18,3321 0.44%
ALTIN 1.032,250,92
BITCOIN 4304983,40%
Adana
29°

PARÇALI AZ BULUTLU

02:00

YATSI'YA KALAN SÜRE

61 okunma

Kerevizin Faydaları

ABONE OL
27 Ekim 2016 07:50
0

BEĞENDİM

ABONE OL

Kerevizin Faydaları

Kerevizin faydaları, kereviz yaprakları ve köküyle birlikte tüketilebilen maydanozgiller familyasından olan iki yıllık  bir bitkidir. Üzerinde açan çiçekleri krem rengine çalan beyazlıkta, çapları 2-3 mm kadardır. Kendine has bir kokusu olan bitkinin boyu bir metreye kadar uzar.Anavatanı doğu Akdeniz ülkeleri olan kereviz, Avrupa’nın batısında ve kuzey bölgelerinde bol miktarda yetişir. Sapları ve yaprakları salatalarda kullanılan bitkinin köküyle yemek pişirilebilir, tohumlarıyla bitkisel tedavi alanında kürler hazırlanabilir. Çayı ve tentürü yapılarak, şifalarından faydalanmak mümkündür. Kerevizin yirmiye yakın türü bulunmaktadır. Ülkemizde hemen her bölgede yetiştirilmektedir. Kökleri 10-20 cm çapında olan kerevizin yan kökleri de bulunmaktadır. Köklerin dışı sarımsı gibi olsa da, içi beyaz renkli ve daha yumuşaktır. Yetiştirildiği yerlerde sulak ve nemli yerler tercih edilmelidir. Tohumlarının özel bir kokusu bulunmaktadır. Sapları ve yaprakları Mayıs ve Ekim ayları arasında kesilmelidir. Kökleri ise, Ekim ayı geldiğinde çıkarılır ve yıkanır. Tohumların toplanması ise, Ekim ve Kasım ayları arasında gerçekleşir. İçeriğindeki yararlı besin maddeleri nedeniyle, beslenme listesinde bulundurulması gereken sebzelerin arasında olmalıdır.

Kerevizin faydaları ve kullanım alanları nelerdir?

  • Kurutulan yapraklarını yemeklerin içinde çeşni olarak kullanabilirsiniz.

    Kerevizin Faydaları

  • Öğütülen tohumları, tuzsuz diyet yapanlar sofra tuzu olarak kullanabilir.
  • Kereviz uyarıcı etkiye sahiptir.
  • İdrar söktürücü bir sebze olduğundan, böbreklerin daha sağlıklı olmasını sağlar.
  • İçeriğindeki apiol nedeniyle, idrar yollarının temizlenmesini sağlar.
  • Vücutta kanı temizleyen bir etkisi vardır.
  • Tansiyonu düşüren etkileri bulunmaktadır.
  • İştah açan ve sindirimi kolaylaştıran bir etkisi bulunmaktadır.
  • Metabolizmanın güçlenmesini sağlar.
  • Sinir sistemi üzerinde yatıştırıcı etkisi bulunmaktadır.
  • Bağırsaklarda olan gazı gideren bir sebzedir.
  • Kereviz afrodizyak etkisi bulunan bir sebzedir.
  • Romatizmal hastalıkların, gut hastalığının, artrit hastalığında tedaviye yardımcı olur.

Kereviz vücutta stresten, tansiyona, karaciğere, idrar yollarına kadar çok sayıda rahatsızlığın tedavisinde faydalı olan bir sebzedir. İçeriğinde olan fosfor, protein, C, A, E vitaminleri, demir, kalsiyum gibi besin içerikleriyle muhteşem bir besindir. Kalorisi düşük olduğu için, diyet yapanlar içinde önerilen besleyici bir yiyecektir. Kereviz suyu içildiğinde, vücuttaki eksik suyu tamamlamakta ve vücudun yenilenmesine etkili olmaktadır.


    Yorum yapabilmek için giriş yapmalısınız.


    HIZLI YORUM YAP

    Veri politikasındaki amaçlarla sınırlı ve mevzuata uygun şekilde çerez konumlandırmaktayız. Detaylar için veri politikamızı inceleyebilirsiniz.