Közlenmiş kırmızıbiber çorbası

Közlenmiş kırmızıbiber çorbası

6 kişilik

Közlenmiş kırmızıbiber çorbası malzemeleri

5 salçalık kırmızıbiber   2 domates   1 soğan   2 diş sarımsak   2 yemek kaşığı un   45 gr tereyağı   2~3 yemek kaşığı zeytinyağı   4~5 su bardağı sıcak su   Tuz   Karabiberüzeri için

Nane   Kırmızı pul biber   Tereyağı

Saloon Restaurant/Bar/Cafe Mutfak şefi Güngör Can, hafif bir başlangıç lezzeti olan Somon Tartar’ı anlatıyor




Közlenmiş kırmızıbiber çorbası hazırlanışı

Közlenmiş kırmızıbiber çorbası: Kırmızıbiberleri fırında veya tavada közleyin. Kabuklarını soyun ve doğrayın. İnce doğradığınız soğanı tereyağı ve zeytinyağı eklediğiniz tencerede pembeleşinceye kadar kavurun. üzerine unu ilave ederek çiğ kokusu gidene kadar kavurmaya devam edin. Rendelediğiniz domates ve sarımsakları da ekleyerek kaynayıncaya kadar pişirin. Közlenmiş kırmızıbiberleri ve sıcak suyu ilave ederek yumuşayıncaya kadar pişirin. çorbayı blender’la ezin. Tuz ve karabiberi ilave edin ve karıştırın. üzerine tereyağında kızdırılmış nane ve kırmızı pul biber ekleyin. Sıcak servis yapın.Közlenmiş kırmızıbiber çorbası artık hazır, afiyet olsun.

Sosyal Medyada Paylaşın:

BİRDE BUNLARA BAKIN

Düşüncelerinizi bizimle paylaşırmısınız ?

Yorum yazmak için giriş yapmalısın