Temizleyip suyunu iyice süzdürdüğünüz mantarları çırpılmış yumurtaya batırıp iyice bulayın. Yumurtanın fazlasını süzdürüp galeta ununa batırın ve mantarların her tarafının iyice unla kaplı olduğuna emin olun. Galeta Ununun fazlasını silkin, bu işlemi bir kez daha tekrarlayın. Tencerede önceden kızdırdığınız yağda 1 dakikadan kısa sürede hazır!

Afiyetle….