Kozan'ımızın düşman işgalinden kurtuluşunun 100. yılı kutlu olsun!

Nar Çiçeği Şerbeti tarifi ve yararları

Nar Çiçeği Şerbeti tarifi ve yararları

Osmanlı Yemek kültürümüzde ayrı bir öneme sahip olan şerbetler her daim el altında olacak şekilde hazır tutulurdu. Bunlardan en çok sevilenlerden biri de Nar Çiçeği şerbetiydi.

Nar Çiçeği Şerbeti Tarihi ve Tarifi

Mısır Çarşısındaki baharatçılarda satılan envai çeşit baharat, Osmanlı’dan günümüze uzanan lezzet yolculuğunun birer sembolü gibidir. Mekke gülü, “hibiskus”da denilen nar çiçeği Sudan çöllerinde yetişen bir bitkidir.



Geçmiş dönemlerde şerbetçilerin olmazsa olmazlarından olan Nar Çiçeği Şerbeti geceden kaynatılır sabaha kadar yaprakları içinde dinlendirilir ve sonra çay gibi şekerli ya da şekersiz içilirdi. Günümüzde yine Mısır Çarşısından kurusunu alıp tüketebilirsiniz.

Nar Çiçeği Şerbetinin Malzemeleri

5 çorba kaşığı nar çiçeği kurusu

Sosyal Medyada Paylaşın:

BİRDE BUNLARA BAKIN