Nohutlu patates çorbası

Nohutlu patates çorbası

4 kişilik

Nohutlu patates çorbası malzemeleri

5 patates Yarım su bardağı pilavlık bulgur 1.5 çay bardağı haşlanmış nohut 1 soğan 3 çorba kaşığı margarin

1 çorba kaşığı domates salçası 1 çorba kaşığı nane 5 su bardağı su Tuz

Nohutlu patates çorbası hazırlanışı

Nohutlu patates çorbası: Patatesleri iyice yıkayıp yumuşayıncaya kadar haşlayın. Kabuklarını soyup çatalla ezerek püre haline getirin.

Margarini tencerede eritin. Soğanları kıyıp pembeleştirin. Bulgur ve 5 bardak suyu ekleyip 20 dakika kadar pişirin.

Salçayı biraz çorba suyu ile ezin. Patates püresi, haşlanmış nohut, salça ve tuzu çorbaya ilave edip karıştırın. 6-7 dakika daha pişirin, nane serpip ateşten alın. 5-6 dakika dinlendirdikten sonra sıcak olarak servis yapın.




Şefin Yorumu :

SOĞAN DOĞRARKEN…

Soğan doğrarken gözlerinizin yaşarmasını önlemek için musluğu açıp akan suyun altında soyun ya da soğanı bir süre kaynar suyun içinde bekletip doğrayın.

Afiyet olsun.Nohutlu patates çorbası artık hazır, afiyet olsun.

Sosyal Medyada Paylaşın:

BİRDE BUNLARA BAKIN