6 kişilik

Nohutlu yayla çorbası malzemeleri

1 su bardağı haşlanmış nohut   1 su bardağı yoğurt   4 su bardağı su   2 yemek kaşığı un   1 yumurta   1 yemek kaşığı tereyağı   1 çay kaşığı kırmızı toz biber   çeyrek demet dereotu   Tuz

İstanbul Inter Continental Otel’de Türk ve Osmanlı mutfağından lezzetler sunan Safran Restoran’dan Mamzama tarifi.

Nohutlu yayla çorbası hazırlanışı

Nohutlu yayla çorbası:

Bu özel çorbayı yemek tarifleri listenize eklemeyi unutmayın. Yoğurt, un ve yumurtayı bir kaba alıp mikserle çırpın. Bu karışımı bir tencereye alıp suyu ve nohutu ilave edin. Tuzu serpip iyice karıştırın. Kısık ateşte koyu bir kıvama gelinceye kadar pişirin.

Tereyağını tavada eritip kırmızı toz biberi ilave edin. çorbayı kaselere paylaştırıp üzerine biberli yağı gezdirin. Kıyılmış dereotu serpip servis yapın.

Nohutlu yayla çorbası artık hazır, afiyet olsun.