TANIM
Şarküteri, bakkal ve gıda pazarlarında müşteriye ürünü tanıtan ve satmaya çalışan kişidir.
GÖREVLER
Satışa sunulacak malları teslim alır, mal giriş kayıtlarını tutar ve etiketler,Malları raflara yerleştirir,
vitrin düzenlemesine yardımcı olur,Satılacak malları cins, kalite ve fiyatlarına göre sınıflandırır.
Koku vb. özelliklerle birbirini etkileyebilecek ürünlerin yan yana bulunmamasına dikkat ederek
özürlü veya kullanılmaz durumdaki malları ilgili birimlere gönderir,Müşteriyi psikolojik olarak etkilemeye
çalışır ve onu, satın almaya teşvik eder,Varsa müşterinin şikayetlerini dinler ve durumu
ilgililere bildirir,Satılan malın satış fişini düzenler ve her gün satılan malların dökümünü yapar, günlük
satış cirosunu hesaplar ve satış fişlerini mal çıkış defterine işler,Mal stoklarını kontrol ederek
bir sonraki satış günü için ne kadar satış yapabileceğini ilgililere bildirir ve ona göre depodan mal
getirir,Bozuk ve kullanma süresi geçmiş malları ayırarak ilgili birimlere gönderir.
KULLANILAN ALET VE MALZEMELER
Satılan ürünün cinsine göre mekanik yada elektronik ölçü ve tartı aletleri kullanılır. Ürünü tanıtıcı
broşür ve kataloglar, hesap makinesi, fatura ve sevk irsaliyesi, yazar kasa.
MESLEĞİN GEREKTİRDİĞİ ÖZELLİKLER
Şarküteri, Bakkal ve Gıda Pazarları Satış Elemanı olmak isteyenlerin;Güler yüzlü, sabırlı,İnsanlarla
iyi ilişkiler kurabilen, girişken,Uzun süre ayakta durabilen,Ellerini çabuk ve ustalıkla kullanabilen,
Tertipli, düzenli, temiz ve hoşgörülü,Birçok şeye aynı anda dikkat edebilen kimseler olmaları gerekir.
ÇALIŞMA ORTAMI VE KOŞULLARI
Şarküteri bakkal ve gıda pazarlarında temiz ve düzenli bir ortamda satış yaparlar. Günün erken
saatlerinden geç saatlerine kadar ve genellikle hafta sonları da dahil olmak üzere uzun bir çalışma
süresi mevcuttur. Çalışma yoğunluğu özel gün ve mevsimlere bağlı olarak artar yada azalır.
Bu meslek elamanları çalışmalarında birinci derecede insanlarla ilgilidirler. İş sürekli ayakta durmayı
gerektirir. Bu yüzden meslek üyeleri arasında bel rahatsızlığı, varis gibi hastalıklar görülmektedir.
ÇALIŞMA ALANLARI VE İŞ BULMA OLANAKLARI
Şarküteri bakkal ve gıda pazarlarının yanı sıra büyük marketlerde de çalışabilirler.Hizmetler sektöründe
yaşanan gelişmeye paralel olarak ve insanların düzenli bir geliri olmasa da tüketmek zorunda
oldukları ürünlerin satışının yapıldığı bir meslek olması nedeniyle iş bulma olanağı yüksektir.
Meslek elemanı bir başka kişi ya da bir gıda işletmesinde çalışabileceği gibi kendine ait işyeri de
açabilir.
MESLEK EĞİTİMİNİN VERİLDİĞİ YERLER
Mesleki eğitimi yeterli müracaat olması durumunda tüm mesleki eğitim merkezlerinde verilmektedir.
MESLEK EĞİTİMİNE GİRİŞ KOŞULLARI
Çıraklık eğitimine başlayabilmek için; En az ilköğretim okulu mezunu olmak, 14 yaşını doldurmuş
19 yaşından gün almamış olmak, ancak, 19 yaşından gün almış olanlardan daha önce çıraklık
eğitimden geçmemiş olanlar, yaşlarına ve eğitim seviyelerine uygun olarak düzenlenecek mesleki
eğitim programlarına göre çıraklık eğitimine alınabilir. Bünyesi ve sağlık durumu gireceği mesleğin
gerektirdiği işleri yapmaya uygun olmak, Eğitim görmek istediği meslekte bir işyeri sahibi ile çıraklık
sözleşmesi imzalamak gereklidir. EĞİTİMİN SÜRESİ VE İÇERİĞİ
Mesleğin eğitim süresi lise veya daha üst düzeyde genel eğitim görmüş olanlarda 1 yıl, ilköğretim
mezunu olanlarda ise 2 yıldır. Haftada bir gün okulda teorik, beş gün işyerinde pratik eğitim şeklinde
yapılır.Mesleki Eğitim Merkezinde yapılan teorik öğretimin 1/3’ ü genel kültür dersleri, 2/3’ ü ise
meslek bilgisi derslerinden oluşur.Eğitim süresince öğrencilere; Muhasebe, İş güvenliği, Matematik
ve Mesleki Matematik, Türkçe, Ekonomi ve Ticaret Bilgisi, Müşteri İlişkileri ve Satış Bilgisi, Meslek
Bilgisi, Muhasebe, Bilgi İşlem, İş Bilgisi, Toplam Kalite Yönetimi, Müşteri İlişkileri ve Satış Belgesi
dersleri verilmektedir.
988
MESLEKTE İLERLEME
Meslekte usta ve usta öğretici unvanlarına yükselmek mümkündür. Mesleki eğitim merkezlerinden
kalfa olarak mezun olanlar bir işyerinde çalışıp aynı zamanda teorik eğitimlerine de devam edebilirler.
Şarküteri, Bakkal ve Gıda Maddeleri Satış Elemanı mesleğinde ustalık eğitimi çalışma süresi
1 yıldır.Ustalık belgesine sahip olanlar veya bunları işyerlerinde çalıştıranlar bağımsız işyeri açabilirler.
Ayrıca, işyerinde çırak çalıştırması için de “Usta Öğretici” belgesine sahip çalışanın olması
zorunludur.
BENZER MESLEKLER:
Diğer satış elemanları, pazarlamacı.
BURS, KREDİ VE ÜCRET DURUMU
Mesleki eğitim merkezine devam eden öğrencilere pratik eğitimleri boyunca işverenleri tarafından
asgari ücretin %30’ undan az olmamak kaydıyla aylık ücret ödenir.Mesleki eğitimlerini tamamlayan
elemanlara işyerinin ücret politikalarına paralel olarak değişik sistemlerde ücret ödenebilmektedir.
İşe ilk girişte genellikle asgari ücret uygulanmakta, gösterilen performansa ve işyerinin niteliğine
göre ücret artışları söz konusu olmaktadır. Ayrıca işyerinin durumuna göre kazanç sayılabilecek
yemek servis ve başka olanaklardan da faydalanabilirler. Kendi işinde çalışan bir meslek elemanı
ile bir işverenin yanında çalışanın kazançları da farklıdır.
DAHA AYRINTILI BİLGİ İÇİN BAŞVURULABİLECEK YERLER
İlgili Eğitim Kurumları,Türkiye İş Kurumu Genel Müdürlüğü Meslek Danışma Merkezi,Bünyesinde
Meslek Danışma Merkezi bulunan Türkiye İş Kurumu Genel Müdürlüğü İl ve Şube Müdürlükleri.
MANŞETLER
21 saat önceDÜNYA
21 saat önceMANŞETLER
21 saat önceEKONOMİ
21 saat önceDÜNYA
21 saat önceMANŞETLER
3 gün önceMANŞETLER
5 gün önceVeri politikasındaki amaçlarla sınırlı ve mevzuata uygun şekilde çerez konumlandırmaktayız. Detaylar için veri politikamızı inceleyebilirsiniz.
Yorum yapabilmek için giriş yapmalısınız.