Şehriyeli balık çorbası

Şehriyeli balık çorbası

6 kişilik

Şehriyeli balık çorbası malzemeleri

1 çay bardağı arpa şehriye

2 parça beyaz etli balık   alabalık~levrek~mezgit

1 soğan

3 domates

6 diş sarımsak

1 kereviz

4 yemek kaşığı zeytinyağı

6 su bardağı su

2 defne yaprağı

üzeri için

Yarım su bardağı kıyılmış dereotu

1 limonun suyu



Şehriyeli balık çorbası hazırlanışı

Şehriyeli balık çorbası: Küp şeklinde doğranmış domates, soğan, sarımsak ve kerevizi zeytinyağında soteleyin. Balıkları temizleyin ve iri parçalar halinde dilimleyin. Kafa ve kılçıklarını atmadan defne yaprağı ile birlikte 7 – 8 dakika 6 su bardağı suda haşlayın. Kılçıkları temizleyin suyunu kullanmak üzere ayırın. Sebzelere balık suyu ve şehriyeyi ilave edip 10 dakika pişirin. Limon suyu, baharat ve balıkları ilave edip 2 dakika pişirin. Dereotu serperek servis yapın.

Şehriyeli balık çorbası artık hazır, afiyet olsun.

Sosyal Medyada Paylaşın:

BİRDE BUNLARA BAKIN