DOLAR 9,5848-0.19%
EURO 11,1400-0.5%
ALTIN 556,490,55
BITCOIN 6069303,24%
Adana
25°

AZ BULUTLU

05:54

İMSAK'A KALAN SÜRE

Tahinin Faydaları

Tahinin Faydaları

ABONE OL
24 Eylül 2021 17:50
Tahinin Faydaları
0

BEĞENDİM

ABONE OL

Tahinin Faydaları pek çoktur. Tahin susamın ezilmesiyle elde edilmektedir. Susam ezildikten sonra yağlı ve yoğun bir sıvı haline gelir, işte çeşitli işlemlerden sonra, sıvı hale gelen bu sıvı tahindir. İçinde bir çok vitamin ve protein barındırmaktadır. E, C, B vitaminleri bu vitaminler arasındadır. 60 gr tahinin  içinde yarım kg biftekteki kadar protein vardır. Tahin, kolesterol içermemektedir. Demir ve kalsiyum açısından da oldukça zengin olan tahin, pekmez ile karıştırıldığında çok güçlü bir besin olabilmektedir. Tahin pekmez karışımındaki altın oran tutturulursa ki bu oran; %25 tahin, %75 pekmez şeklindedir, tam bir enerji deposu  haline gelir. Tahin pekmez günün her saatinde güvenle yenilebilir. Ancak özellikle kahvaltılarda yenmesi daha uygun olacaktır.

Tahin Nasıl Yapılır?

Tahinin ana malzemesi susamdır. Susamlar 8- 10 saat kadar suda bekletilir, suyun ağırlaştırdığı, susam kabukları aşağı doğru inerken, susamlar su yüzeyinde kalırlar. Daha sonra su yüzeyinde kalan susamlar toplanarak, kurutulmaya bırakılır. Kabuğundan ayrılan susam bir şekilde öğütülerek tahin halini alır. Tahin %55 yağ %45 proteinden oluşmaktadır. Tahinin, içinde barındırdığı bu yağlar, vücudumuzun gereksinimi olan yağ asitlerinin oluşmasını sağlar ve vücuda enerji verir.

 

Tahinin Faydaları Nelerdir?

  • Vücut direncini arttırarak, mevsim değişikliklerinden kaynaklanan hastalıkların önüne geçilmesini sağlar.
  • İçeriğindeki vitaminler hücre yapısının bozulmasını engeller, yaraların çabucak iyileşmesine yardımcı olur.
  • Hücrelerin yenilenmesini sağlamaktadır.
  • Damar tıkanıklığı ve damar sertliğini engellemektedir.
  • Kanserden korumaktadır.
  • Vücuttaki toksinlerin atılmasını sağlamaktadır. Ayrıca bu toksinlere karşı koruyucu kalkan görevi görür.
  • Alzheimerden korunmaya yardımcı olur.
  • İçerdiği E vitamini sayesinde bir antioksidan görevi görür.
  • Enerji verir.<

    Tahinin Faydaları

  • Nefes darlığı ve bronşit olanların kullanmalarında fayda vardır.
  • Safra taşlarının düşürülmesinde etkilidir.
  • Beyin ve zeka gelişimini destekler.
  • Anne sütünü arttırır.
  • İçeriğinde bulundurduğu vitaminler sayesinde kemik gelişimini destekler.
  • Pekmezle karıştırıldığında ise çok güçlü bir enerji deposuna dönüşmektedir, bu sebeple üşümeyi de engellemektedir.
  • Tek başına tüketildiğinde mide rahatsızlıklarına iyi geldiği bilinmektedir.
  • Acıkmayı geciktirir çünkü besinlerin midede uzun süre tutulması sağlamaktadır.
  • İyi bir idrar söktürücüdür.
  • cildi güzelleştirmede faydalıdır.
  • Gözlerin bir numaralı dostudur.
  • Metabolizmayı hızlandırır, vücudu dinç tutar.
  • Çocukların vücut, beyin ve zeka gelişimini desteklediği için, çocukların da tüketmeleri tavsiye edilmektedir.
  • Kilo almaya da yardımcı olmaktadır.

Tahinin Zararları Nelerdir?

 

Tahinin faydaları olduğu yadsınamaz bir gerçek. Ancak tahinin zararları da yok değil. Çok fazla tüketildiğinde içeriğinde yüksek miktarda şeker bulunmasından dolayı, ölüme kadar götürebilir. Özellikle şeker hastalarının çok dikkatli bir şekilde kullanmaları gerekmektedir. Çok fazla tüketilmesi durumunda şeker hastası olmayan kişilerde tahinin içindeki yüksek şekerden dolayı farklı hastalıklar baş gösterebilmektedir. Hamile adayların aşırı tüketimi sonucunda bebeğe kalıcı zararlar verebilmektedir. Bunların yanında deri rahatsızlıkları, uyku bozuklukları, kas spazmı ve benzeri durumlar gözlenebilmektedir. Ayrıca susamın dünya üzerinde en çok alerji, yapan besinlerden olması çocuklarda kullanımın dikkat edilmesini gerektirir. Özellikle atopik dermatit olan bebeklerde kullanılmaması gerekiyor. Susam alerjisinin belirtileri şunlardır; Baş dönmesi, kusma, ishal, kurdeşen, kaşıntı, öksürük, hapşırık olması durumunda hemen kullanımın durdurulması ve uzman kontrolünden geçmek gerekmektedir.

Yorum yapabilmek için giriş yapmalısınız.


HIZLI YORUM YAP

Veri politikasındaki amaçlarla sınırlı ve mevzuata uygun şekilde çerez konumlandırmaktayız. Detaylar için veri politikamızı inceleyebilirsiniz.