Yer Fıstığının Faydaları

Yer Fıstığının Faydaları

Yer Fıstığının Faydaları

Yer fıstığının faydaları, yer fıstığı eski .çağlardan bu güne kadar faydaları ve tadı için tüketilen bir kuruyemiş türüdür. Bol miktarda vitamin ve mineral barındıran yer fıstığı adeta sağlık hazinesidir. Yer fıstığı, baklagiller ailesine dahildir ve en çok tohum kısmı tüketilir. Yer fıstığı 1 metre kadar boy veren bir bitkiden elde edilir. Anavatanı Amerika olan fıstık tüm dünyada yaygın bir şekilde tüketilmektedir.

Yer Fıstığının Faydaları

  • Yer fıstığı vücuda enerji veren mükemmel bir besindir. Fazla ağır işlerde çalışmayan kadınların günlük kalori ihtiyacı 2000, erkeklerin ise 2400 kadardır. Günlük tüketilen 100 gram fıstık ile yaklaşık 560 kalori alınabilir. Dolayısı ile kalori ihtiyacının %25 kadarı sadece yer fıstığından temin edilebilir.
  • İçeriğinde barındırdığı mineral, vitamin ve antioksidanlar sayesinde gelişme çağındaki çocuklar için faydalıdır.
  • Yağ sitleri tarafından oldukça iyi bir kaynaktır. Özellikle Oleik asit kötü kolesterolün düşmesine iyi kolesterolün ise yükselmesine yardımcı olur. Dolayısı ile kalp ve damar hastalıklarından korunmak için ideal bir besindir. Özellikle Akdeniz ülkelerinde kalp hastalıkları ve inme diğer bölgelere oranla daha az görülmektedir. Çünkü bu bölgelerde birçok yararlı besin ile beraber yaygın bir şekilde yer fıstığı tüketilmektedir.
  • Vücudun ihtiyaç duyduğu protein miktarının neredeyse yarısı 100 gram yer fıstığı ile karşılanabilir.
  • İçeriğindeki antioksidan nedeni ile mide kanserine yakalanma olasılığına karşı koruyucudur.
  • İçeriğinde bulunan polifenolik antioksidan sayesinde sinir hastalıkları, Alzheimer, bakteriyel ve viral enfeksiyon gibi pek çok hastalığa karşı koruyucu etki yaratır. Aynı zamanda hipertansiyon ve ateroskleroz a karşı da vücudu koruyucu etkisi vardır.
  • Yer fıstığı kaynatılarak antioksidan etkisi 3-4 kat daha arttırılabilir. Ayrıca kavrularak da tüketilebilir.
  • E vitamini yönünden zengin bir içeriğe sahip olan yer fıstığı, hücre zarlarını koruyucu etki yaratırken, derinin serbest radikallere karşı daha güçlü olmasını sağlar.
  • E vitamini oldukça etkili bir antioksidan olduğundan hücre yapısını korur. Hücre yapısında oluşan hasarı onarır.
  • Vücutta oluşan yaraların daha kolay iyileşmesini sağlar.
  • Damar sertliği ve tıkanmasına karşı olumlu etki yaratır. Cildin daha sağlıklı ve güzel olmasına yardımcı olur.
  • Bağışıklık sistemini kuvvetlendirirken göz sağlığı için fayda sağlar. Aynı zamanda vücudu toksinlerden arındırır.
  • İçeriğinde bolca bulunan B vitamini vücut fonksiyonlarının normal işlemesi için yararlıdır.
  • Cinsel isteği arttırıcı etkisi vardır.
  • Salatalık ile beraber tüketildiğinde mükemmel bir idrar söktürücüdür.
  • Gastrit ve mide yanması gibi problemlere karşı iyi gelir.
  • Kan şeker oranını düzenleyici etkisi sayesinde diyabet hastaları için faydalıdır.
  • Öğrenmeyi kolaylaştırır.
  • Kabızlığa karşı iyi gelir.
  • Zihinsel ve bedensel yorgunluğa karşı iyi gelir.
  • Gebelik döneminde tüketilen yer fıstığı anne karnındaki bebeğin beyin gelişimine katkıda bulunur.
  • Kas ve kemik yapısını kuvvetlendirir.
  • Böbreklerde oluşan kumu temizleyici özelliği vardır.





Yer Fıstığı Nasıl kullanılır?

Yer fıstığı genellikle çerez ya da tatlılara lezzet katmak için kullanılan bir besindir. Yer fıstığı buzdolabında kapalı bir kabın içinde 3 ay, dondurucu da ise 6 ay kadar saklanabilir.

Sosyal Medyada Paylaşın:

BİRDE BUNLARA BAKIN

Düşüncelerinizi bizimle paylaşırmısınız ?

Yorum yazmak için giriş yapmalısın