DOLAR 13,81200.05%
EURO 15,61810.12%
ALTIN 789,480,05
BITCOIN 7048744,88%
Adana
16°

PARÇALI AZ BULUTLU

13:00

ÖĞLE'YE KALAN SÜRE

Yoğurtlu Bulgur Köftesi Tarifi, Nasıl Yapılır?

Yoğurtlu Bulgur Köftesi Tarifi, Nasıl Yapılır?

ABONE OL
23 Ağustos 2021 21:28
Yoğurtlu Bulgur Köftesi Tarifi, Nasıl Yapılır?
0

BEĞENDİM

ABONE OL

Görüntüsüyle iştah açan, suda haşlanarak pişen ve ince bulgurdan yapılan bu nefis bulgur köftelerine bayılacaksınız. Etsiz de doymak isteyenlere, akşam yemeğinde ekonomik bir alternatif olsun diyenlere gelsin bu tarif! Dilerseniz et yemeklerinizin yanında yancı olarak da servis edebilirsiniz pek tabii. Üstüne gezdirdiğiniz sarımsaklı yoğurt ve sosuyla adeta damaklara bir şenlik havası veriyor ve kendisine hayran bırakıyor. Karşınızda nefis mi nefis lezzetiyle: Yoğurtlu bulgur köftesi tarifi!

Yoğurtlu bulgur köftesi, et sevmeyenler ya da yemeyenler için harika bir seçenek olduğu kadar, farklı tarifleri denemeyi sevenler için de nefis bir seçenek. Yapımı da çok zor değil. Hadi bulgurlar hazırsa başlayalım. Yemelere doyamayacaksınız. Şimdiden ellerinize sağlık diyoruz.


KAÇ
KİŞİLİK

4 kişilik

HAZIRLAMA
SÜRESİ

30 dakika

PİŞİRME
SÜRESİ

30 dakika

ingredients

Yoğurtlu Bulgur Köftesi Tarifi İçin Malzemeler

  • 1su bardağıince bulgur
  • 1su bardağısıcak su
  • 1/2su bardağıirmik
  • 1adetyumurta
  • 1/2adetsoğan
  • 1tatlı kaşığıdomates
  • 3tepeleme yemek kaşığıun
  • 1çay kaşığıtuz
  • 1çay kaşığıkarabiber
  • 1çay kaşığıkimyon

Sosu için:

  • 1çay kaşığıbiber salçası
  • 1çay kaşığıdomates salçası
  • 1,5yemek kaşığıtereyağı
  • 2yemek kaşığızeytinyağı
  • 1dişsarımsak
  • 1/2adetsoğan

Üstü için:

  • 1,5su bardağıyoğurt
  • 1dişsarımsak
  • 1çay kaşığıtuz

Yoğurtlu Bulgur Köftesi Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. İnce bulguru derince bir kaba alın ve üstüne sıcak su gezdirdikten sonra, kabın üstünü kapatıp 5 dakika kadar kabarmaya bırakın.
  2. Ayrı bir kaba irmiği alın, üstüne yumurta kırın ve soğanın yarısını rendeleyin. Salça, tuz, karabiber, kimyon ve unu da ekleyip güzelce karıştırın.

    yogurtlu-bulgur-koftesi1

  3. Şişen bulguru da ekledikten sonra güzelce yoğurun.

    yogurtlu-bulgur-koftesi2

  4. Ellerinizi ara ara ıslatarak küçük köfteler yapın ve yuvarladığınız köfteleri un serpilmiş bir tepsiye atın.

    yogurtlu-bulgur-koftesi3

  5. Tüm köfteler bitince tepsiyi sallayarak unu her yere bulanmasını sağlayın.

    yogurtlu-bulgur-koftesi4

  6. Derince bir tencereye bolca su ve bir tutam tuz ekleyip kaynamaya bırakın. Su kaynayınca hazırladığınız köfteleri içine atın ve ara ara karıştırarak pişmeye bırakın.
  7. Sosu için; bir geniş tavaya ya da sos tenceresine zeytinyağını ve tereyağını aldıktan sonra, kalan soğanı ince ince doğrayın ve pembeleşene dek kavurun. Sarımsağı da doğrayıp ekledikten sonra, salçaları ekleyip karıştırın.
  8. Kaynayan köftelerin suyundan da ekleyin ve baharatlarını da ekledikten sonra, Biraz daha pişirip altını kapatın.

    yogurtlu-bulgur-koftesi6

  9. Bulgur köfteleri piştikçe suyun üstüne çıkacaklardır. Pişen köfteleri bir kevgirle alın ve sosun içine atın.Bir dakika kadar da bu şekilde pişirdikten sonra bir servis tabağına alın.Üstüne sarımsaklı yoğurt gezdirin, toz biberle süsleyip servis edin. Afiyetler olsun!

    yogurtlu-bulgur-koftesi7

Yorum yapabilmek için giriş yapmalısınız.


HIZLI YORUM YAP

Veri politikasındaki amaçlarla sınırlı ve mevzuata uygun şekilde çerez konumlandırmaktayız. Detaylar için veri politikamızı inceleyebilirsiniz.

hiltonbet