DOLAR 17,2711 0.29%
EURO 17,6066 0.3%
ALTIN 967,590,52
BITCOIN 3582062,79%
Adana
32°

PARÇALI AZ BULUTLU

20:47

AKŞAM'A KALAN SÜRE

Yoğurtlu irmik çorbası
63 okunma

Yoğurtlu irmik çorbası

ABONE OL
08 Şubat 2015 18:29
Yoğurtlu irmik çorbası
0

BEĞENDİM

ABONE OL

4 kişilik

Yoğurtlu irmik çorbası malzemeleri

250 gr kemikli et

1 soğan

1 kereviz

2-3 dal maydanoz

2 kahve fincanı irmik

6 su bardağı su

1 yumurta

1 su bardağı yoğurt

1 çorba kaşığı margarin

1 çay kaşığı nane

Tuz,

karabiber,

kırmızı tozbiber

Yoğurtlu irmik çorbası hazırlanışı

Yoğurtlu irmik çorbası: Soğan ve kerevizi soyup 2-3 parçaya kesin. Kemikli eti tencereye alıp 6 bardak su, soğan, kereviz ve maydanozu ilave edin. Kısık ateşte kapağı açık olarak kaynatın. Çorbanın yüzeyinde biriken köpükleri kevgirle alın. Kapağını kapatıp etler yumuşayıncaya kadar pişirin. Eti bir tabağa alın.

Çorbayı süzgeçten geçirip ayrı bir tencereye alın. Orta ateşte kaynayıncaya kadar pişirin. İrmiği serpip karıştırın. Tuz ve karabiber ekleyin. Etleri kemiklerinden tel tel ayırın ve çorbaya ekleyin.

Yoğurt, yumurta ve 1 kepçe çorba suyunu bir kasede çırpıp kaynamakta olan çorbaya sürekli karıştırarak ilave edin. 5 dakika daha kaynatıp ateşten alın.

Margarini tavada eritip nane ve kırmızı tozbiberi hafif kavurun. Sıcak çorbanın üzerine gezdirerek döküp servis yapın.

Afiyet olsun.Yoğurtlu irmik çorbası artık hazır, afiyet olsun.


    Yorum yapabilmek için giriş yapmalısınız.


    HIZLI YORUM YAP

    Veri politikasındaki amaçlarla sınırlı ve mevzuata uygun şekilde çerez konumlandırmaktayız. Detaylar için veri politikamızı inceleyebilirsiniz.