DOLAR 8,85631.03%
EURO 10,38470.68%
ALTIN 498,881,64
BITCOIN 372662-3,31%
Adana
25°

AÇIK

02:00

YATSI'YA KALAN SÜRE

Zahterin Faydaları

Zahterin Faydaları

ABONE OL
03 Eylül 2021 19:11
Zahterin Faydaları
0

BEĞENDİM

ABONE OL

Zahterin Faydaları

Zahterin Faydaları, ile ilgili bölüme geçmeden önce bu bitkinin tarihine ve nerelerde yetiştiğine bakalım. Tarihi Osmanlı tarihine dayanan zahter bitkisi yaban bir bitki türüdür. Bu bitkiye has ilkim veya ülke bulunmaktadır. Çayırlık çimenlik alanlarda büyür. En fazla görüldüğü yerler karınca yuvalarının kenarlarıdır. Tarla sınırlarında da sıkça görülen bu bitki kendiliğinden büyür. Sıcağı çok seven bu bitkinin toplandığı aylar haziran ve ağustos ayları arasında bulunan aylardır. Bu aylarda hasat edilen bitkinin hasadı emek ve sabır ister. Köylerde bulunan hanımlar ve hayvan otlatan çobanlar tarafından toplanan bu bitkiler aktarlar aracılığı ile müşterileri ile buluşur. Bitkinin kullanılan kısmı yapraklarıdır. Nane tarzında kurutulan zahterin çayı olur. Çay dışında kuru baharat halinde olduğu için yemeklerde kullanılabilir. Bazı yörelerde kahvaltılık olarak da kullanılmaktadır. Kahvaltılık zahter, içerisine karpuz çekirdeği, kavun çekirdeği, buğday, rezene, susam, sumak, leblebi, kırmızıbiber, yabani Antepfıstığı ve tuz eklenerek dövülür, kahvaltılık bir karışım hazırlanır. Bazı yörelerde ise sade olarak yine kahvaltılarda tüketilir. Kahvaltı sofralarını zenginleştiren bu pikti zeytinyağı ile tüketilir.

Zahterin Faydaları

. Bilindik kekik ve zeytinyağı kullanımı gibi zahter kullanılır.Zahterin Faydaları:

  • Hazmı kolaylaştırır
  • İştah açar
  • Kalp çarpıntısını önler
  • Sinir sistemini iyi gelir
  • Bağırsak hastalıklarını iyileştirmede yardımcıdır
  • Böbrek hastalıklarını giderir ve onarıcı rol oynar
  • Uyarıcı ve bedeni kuvvetlendirici özelliği vardır
  • Mikrop öldürücü özelliği vardır
  • İdrar söktürücü özelliği vardır
  • Yaraların iyileşmelerini hızlandırır
  • Vücutta oluşan mantarları iyileştirir ve oluşumuna engel olur
İLGİNİZİ ÇEKEBİLİR  Hint Yağının Faydaları

Kekiğe çok benzeyen bu bitkinin çayı diğer bitki çayları ile aynı sistemle hazırlanır. 1 su bardağı kaynamış suya iki tatlı kaşığı kurutulmuş zahter konulur ve demlenmesi beklenir. Çayın demlenmesi 5 dakika alır. Arzuya göre bal ilavesi ile ılık veya kaynar olarak tüketilir. Dileyen bu baharatı günlük tükettiği yemeklere ilave ederek tüketebilir. Salatalara katılarak tüketmekte mümkündür.

Yorum yapabilmek için giriş yapmalısınız.


HIZLI YORUM YAP

Veri politikasındaki amaçlarla sınırlı ve mevzuata uygun şekilde çerez konumlandırmaktayız. Detaylar için veri politikamızı inceleyebilirsiniz.