0

BEĞENDİM

ABONE OL

News

0

6 kişilik

Zerdeçallı tel şehriye çorbası malzemeleri

1 büyük tavuk budu

1.5 litre su

1 çay bardağı tel şehriye

2/3 su bardağı ince doğranmış renkli biber

1 yumurta sarısı

1 çay kaşığı un

Yarım limonun suyu

Maydanoz

1 tatlı kaşığı zerdeçal

Tuz

Karabiber

Zerdeçallı tel şehriye çorbası hazırlanışı

Zerdeçallı tel şehriye çorbası: Tavuk budu ile suyu tencereye alıp orta ateşte yumuşayıncaya kadar haşlayın. Tavuk etini tencereden alıp soğumaya bırakın. Tavuk suyunu kaynatıp tel şehriyeyi ve biberleri ekleyin. Tavuk etlerini küçük parçalara ayırıp tavuk suyuna ekleyin. Küçük bir kasede yumurta sarısı, un, limon suyu ve zerdeçalı iyice karıştırın. Karışımı yavaş yavaş kaynayan çorbaya ekleyin ve yüksek ateşte birkaç dakika daha kaynatın. Tuz, karabiber ile tatlandırıp üzerini maydanoz ile süsleyerek sıcak servis yapın.

Zerdeçallı tel şehriye çorbası artık hazır, afiyet olsun.